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von: Renate Leitner

Süsse beeinflusst unsere Geschmacksnerven und stimmt uns positiv. Wie oft ist nach einem Stück Kuchen oder Schokolade die Welt wieder in Ordnung? Die Kehrseite: Karies, Bluthochdruck, Überaktivität, Gewichtsprobleme und Blutzucker warfen in den letzten Jahren dunkle Schatten über die Zuckerwelt. Doch die Natur hält Alternativen bereit – statt Industriezucker natürliche Süssungsmittel aus Kräutern, Gewürzen, Honig, Birkenzucker und Früchten.
In über 170 neuen Rezepturen für Kräuterzucker, Wildpflanzen-Sirupe oder Gelee zeigt Renate Leitner auf, welche Vielzahl an natürlichen Süssungsmitteln die Natur uns bietet und welch verlockende und vor allem gesunde Kreationen daraus entstehen.
Löwenzahnhonig Dirndl-Mus Feigen-Chutney Taglilien-Likör etc.

Format: .ibooks.fb2.pdf.epub.mobi.doc
Grösse: 20 MB
2016, 232 Seiten, Deutsch

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